Eistee selbst machen!

Sooo, jetzt wird es langsam richtig warm hier und die Sonne hat kein erbarmen mehr mit uns. Für einige kommt jetzt wieder die Jahreszeit aus der Hölle und verkriechen sich mit geschlossenen Vorhängen in ihr geliebtes zuhause. Ich verzieh mich aber lieber nach draußen und erfreu mich an unserer tollen Natur, die uns geschenkt wurde. Vielleicht seht ihr das ja ähnlich wie ich. Auf jeden Fall möchte ich euch gerne zeigen wie ich meinen Eistee für die heißen Tage zubereite. Geht super easy und erfrischt mich jedes mal wieder.

Zutaten:

  • Weißer/grüner Tee (Ich persönlich bevorzuge für meinen Eistee einen weißen Tee)
  • Zitronen
  • Zucker
  • Minze

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Lotostee

Dieser Tee eignet sich gut gegen Bluthochdruck und hat ein sehr angenehmes Aroma. Er wird mit Lilienknospen (auch Lotosnüsse genannt) hergestellt. Lilienknospen sind die Samen der Lotospflanze und werden gerne in der traditionellen chinesischen Küche für Süßspeisen verwendet. Sie sehen aus wie sehr große Nüsse, weisen mittig ein Loch auf und haben eine bräunliche Farbe. „Lotostee“ weiterlesen

Erkältung – ein Tee der hilft

Es ist Herbst und bei einigen hat die Erkältung schon zugeschlagen. Und auch ich war bis vor wenigen Tagen durch eine leichte Verkühlung angeschlagen.
Zuerst merkte ich die bekannten ersten Anzeichen bei denen man zuerst noch hofft, dass sie am nächsten Tag wieder weg sind – leichte Kopfschmerzen, leichte Halsschmerzen beim schlucken, verstopfte Nase.
Doch wie erahnt wacht man am nächsten Tag als halbe Leiche wieder auf.
Tatsächlich ging es mir mit Hilfe diesen Tees und eines heißen Bades nach einem Tag wieder relativ gut und am zweiten Tag war ich im Grunde wie komplett fit! „Erkältung – ein Tee der hilft“ weiterlesen

richtiger Chai Tee

Für Chai Tee gibt es duzende Rezepte, so das man mit dem probieren gar nicht hinterher kommt. Bei dem folgenden Rezept lohnt sich eine Zubereitung aber auf jeden Fall! Zutaten: 3/4 Liter Wasser 1 Zimtstange ca. 10 Stücke Kardamom ca. 8 Stücke Gewürznelken 1/4 Liter Milch Zucker nach eigenem Geschmack (Tipp: etwa 4 Teelöffel) 4 Teelöffel schwarzen Tee Zubereitung: Gewürze zerkleinern Wasser gemeinsam mit den Gewürzen in einen Topf geben und für 10 Minuten köcheln lassen Milch und Zucker hinzufügen und wieder kurz aufkochen lassen Die Hitze reduzieren und den schwarzen Tee hineingeben Den Tee je nach eigenem Geschmack ziehen lassen … richtiger Chai Tee weiterlesen

Erdnuss-Ingwertee

Hört sich vielleicht ungewöhnlich an, ist aber eine ehrliche Empfehlung besonders für jemanden, der gerne neues probiert. Der Tee hilft außerdem bei einem Gefühl von Erschöpfung und Überarbeitung. Zutaten: 20 Erdnüsse mit Haut 5 Stücke Ingwer 2 Teelöffel schwarzen Tee ca. 3/4 Liter Wasser Zubereitung: Die Erdnüsse mit einem Messer hacken Ingwer, Erdnüsse und Tee in die Kanne geben Mit heißem Wasser aufgießen Den Tee 2 – 3 Minuten ziehen lassen Genießen Erdnuss-Ingwertee weiterlesen

Bananentee

Ein sehr guter und erfrischender Tee der zudem gegen Bluthochdruck hilft! Zutaten: Banane ca. 1,5 Teelöffel grüner Tee ca. 1,5 Tassen Wasser (etwa 400ml) Zubereitung: Ein 3cm großes Stück der Banane abschneiden Die Banane im Krug etwas zerdrücken Den grünen Tee hinzufügen Die Zutaten mit heißem Wasser übergießen Den Tee ungefähr 3 Minuten ziehen lassen Genießen Bananentee weiterlesen